Feines Essen, feiner Wein, Sommerwind in den Haaren und der Ausblick auf unsere Reben und die Berge – das ist unser «Wein & Fein».
Erlebe einen unvergesslichen Abend in unserem zauberhaften Ambiente unter freiem Himmel. Geniesse die entspannte Atmosphäre einer italienischen Tavolata, während du dich durch ein köstliches Mehrgangmenü schlemmst, begleitet von erlesenen Weinen vom Südhang. Lass dich in diesem Jahr von der Magie Italiens verzaubern und erlebe einen unvergesslichen, genussvollen und geselligen Abend. Buon appetito!
1. GANG Antipastiplatte mit Käse, Oliven, Artischocken, Auberginen, Peperoni gefüllt mit Frischkäse, Mozzarella mariniert, Rohschinken, Salami mild, dazu frisches Foccacia aus dem Ofen Weinbegleitung: Kerner
2. GANG Vitello tonnato Weinbegleitung: Solaris oder Cabernet Pinot
3. GANG “Grüessli us de Chochi”
Ravioli Limonen Ricotta an flüssiger Butter mit Thymian Weinbegleitung: Dolce Rosso
4. GANG
Kalbs-Saltimbocca mit Taglierini & Marsalasauce Weinbegleitung: Cabernet Dorsa Barrique
DESSERT
Panna Cotta im Glas mit Himbeerensauce Weinbegleitung: Süsswein
