Feines Essen, feiner Wein, Sommerwind in den Haaren und der Ausblick auf unsere Reben und die Berge – das ist unser «Wein & Fein».
Zum vierten Mal laden wir zum exklusiven «Wein & Fein» Dinner in den Reben. Ein Sommerabend, der Genuss, Handwerk und Atmosphäre auf besondere Weise verbindet.
Mitten in den Reben erwartet dich eine lange, stilvoll gedeckte Tafel. Direkt vor Ort wird frisch, saisonal und mit viel Liebe zum Detail ein hochwertiges Menü zubereitet.
Das diesjährige Motto: „Kulinarische Weltreise mit regionalen Zutaten“
Für die köstlichen Küchen-Kreationen sorgen Christian & Gianna Werder von der Steiweid in Urswil. Viele der verwendeten Zutaten stammen direkt von ihrem Hof, sei es das frische Gemüse oder das hochwertigem Weidebeef aus eigener Haltung.
Jeder Gang wird begleitet von sorgfältig abgestimmten Weinen aus dem Südhang Sortiment – eine harmonische Verbindung von Küche und Keller.
Angebot:
CHF 160.-
Apéro, 4-Gang Menu, Käsebuffet
Weinbegleitung
Mineral & Kaffee à discrétion
Ein Abend für alle, die ein exklusives Erlebnis mit ehrlichen Produkten, feiner Küche und sommerlichem Ambiente schätzen. Anmeldeschluss ist am Mittwoch, 29. Juli 2026.
Dieses Jahr verwöhnt uns das Team von der Steiweid in Urswil und zaubert folgende Köstlichkeiten auf den Tisch:
Apéro
Peru: Ceviche vom Zander, Süsskartoffel, Maiskolben
Vietnam: Pulled Bio Steiweid Beef Siedfleisch, Miso Mayo, Bao Bun
Griechenland: Tzatziki, Falafel
Spanien Croquetas de Jamón, Kräutersalat, Weisswein-Vinaigrette
Frankreich
Tomaten-Tarte mit Frischkäse
Italien
Tagliata vom Bio Steiweid Beef, Rucola, Parmino, junge Rosmarinbratkartoffeln
